Pages

Macam macam resep masakan


Resep Martabak Kentang Spesial


Resep cemilan kali ini yang kharisma akan sajikan adalah resep cara mudah membuat martabak kentang spesial. Bagaimana cara membuat martabak kentang spesial?, mudah kok, sista bunda bisa mencobanya sendiridi rumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta dirumah. Bahan utama untuk membuat martabak kentang adalah tentunya adalah kulit lumpia, untuk bahan isi adalah kentang kemudian daging giling dan bumbu bumbu dapur yang membuat martabak semain spesial.

Resep Martabak Kentang Spesial

Bahan martabak kentang spesial :
  • 17 lembar kulit lumpia
  • minyak untuk menggoreng martabak kentang
Bahan isi dari martabak kentang :
  • 200 gram kentang kukus potong potong kotak kecil
  • 150 gram daging giling
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 150 ml santan terbuat dari setengah butir kelapa
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sedok teh cabai bubuk 
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis bahan isi
Cara membuat martabak kentang :
  1. Kita tumis bawang bombay hingga harum dengan menggunakan 1 sendok makan minyak.
  2. Kemudian kita lanjutkan dengan memasukkan daging giling, aduk aduk sampai daging giling berubah warna.
  3. Tambahkan kari bubuk, garam, gula pasir dan juga cabai bubuk. Aduk aduk hingga rata.
  4. Kemudian tuang santan, masak hingga santan meresap. Angkat.
  5. Masukkan kentang kukus yang telah dipotong potong, telur kocok dan daun bawang. Aduk aduk hingga rata.
  6. Kita ambil satu lembar kulit lumpia dan beri bahan isi martabak kentang, kemudian lipat dan goreng hingga matang. Jangan sampai gosong.
Nah bagaimana resep cara membuat martabak kentang, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi sista bunda dan semua pengunjung resep ini. Tungu resep lainya disini.

Resep Cilok Enak dan Lezat


Cilok merupakan jajanan atau cemilan yang sering dijual di sekolah sekolah maupun di sekitar rumah yang banyak sekali anak kecilnya. Cilok ternyata dapat dibuat sendiri dirumah kok, cara pembuatannya juga tidak terlalu sulit. Pasti saat dengar cilok kita ingat waktu masih sekolah kita tidak lupa uintuk membeli cilok yang enak da lezat. Bahkan sekarang di tempat tempat wisata maupu tempat kuliah aja masih banyak yang jualan cilok, dan tak kalah seru jika cilok dijual dengan dibakar yang dinamai cilok bakar enak dan lezat.


Bahan membuat cilok :
  • 200 gram tepung kanji
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 400 ml air (tambahkan seperlunya saja)
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • air untuk merebus cilok
Bumbu saus kacang :
  • 150 gram kacang tanah, haluskan
  • garam seckupnya
  • air secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasr
  • 1 sendok teh cuka
Membuat saus kacang :
  1. Campur kacang tanah yang dihaluskan dengan air, gula pasir, cuka dan garam.
  2. Kemudian panaskan (masak) hingga mengental.
  3. Bila anda suka pedas, tambahkan campuran cabai halus ke dalam saus.
Cara membuat cilok enak :
  1. Campur tepung kanji dan tepung terigu kemudian ayak menjadi satu. 
  2. Tambahkan daun bawang yang diiris halus dan bawang putih halus aduk aduk rata.
  3. Kemudian kita panaskan 400 ml air, masukkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga air mendidih.
  4. Lalu masukkan air tersebut sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung kanji dan tepung terigu. Uleni hingga rata dan adonan dapat dibentuk. Air mungkin tidak semuanya digunakan, hentikan penambahan air jika adonan telah dirasa cukup bisa dibentuk.
  5. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Kemudian rebus adonan kecil kecil tersebut hingga mengapung, jika adonan mengapung tandanya sudah agak matang.
  7. Setelah itu kukus cilok hingga matang dan empuk.
  8. Sajikan cilok bersama saus kacang.
Nah telah selesai resep cilok yang saya berikan, tunggu resep resep berikutnya yang tak kalah menarik untuk dicoba didapur kesayangan kita